玉米面菜团子

“教你做菜团子，又暄又软，口感鲜美、营养粗纤维、蛋白质功效清理肠道垃圾！”
所属分类： 主食   农家菜   午餐   晚餐  

玉米面菜团子的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
酵母 5克 酵母 5克
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

辅料

酸菜 适量 酸菜 适量
盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
老抽 适量 老抽 适量
姜 适量 姜 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

玉米面菜团子的做法

#玉米面菜团子的做法图解2

步骤1

成品图。
#玉米面菜团子的做法图解3

步骤2

又暄又软，美味的菜团子。
#玉米面菜团子的做法图解4

步骤3

面粉500克，玉米面100克。
#玉米面菜团子的做法图解5

步骤4

打入鸡蛋一个。
#玉米面菜团子的做法图解6

步骤5

酵母5克糖10克，用温水化开。
#玉米面菜团子的做法图解7

步骤6

面团和好，密封容器里，温湿处醒发蜂窝状。
#玉米面菜团子的做法图解8

步骤7

适量酸菜剁馅，清洗干净，攥出多余水分备用。
#玉米面菜团子的做法图解9

步骤8

适量肉馅，料酒，酱油，耗油，老抽，鸡精，鸡蛋一个，油，顺一个方向搅拌。
#玉米面菜团子的做法图解10

步骤9

适量葱姜，香菜末。
#玉米面菜团子的做法图解11

步骤10

食材倒入盆里，顺一个方向搅拌。
#玉米面菜团子的做法图解12

步骤11

调好馅料。
#玉米面菜团子的做法图解13

步骤12

面醒发蜂窝状，面团排气。
#玉米面菜团子的做法图解14

步骤13

下等量剂子。
#玉米面菜团子的做法图解15

步骤14

擀圆坯。
#玉米面菜团子的做法图解16

步骤15

包入适量馅料。
#玉米面菜团子的做法图解17

步骤16

包好收口。
#玉米面菜团子的做法图解18

步骤17

挤口朝下。
#玉米面菜团子的做法图解19

步骤18

全部做好。
#玉米面菜团子的做法图解20

步骤19

温湿处二次醒发。
#玉米面菜团子的做法图解21

步骤20

醒发一倍大。
#玉米面菜团子的做法图解22

步骤21

大火上锅蒸，15分钟，关火焖2分钟。
#玉米面菜团子的做法图解23

步骤22

胖胖的菜团子出锅了。
#玉米面菜团子的做法图解24

步骤23

成品图。
#玉米面菜团子的做法图解25

步骤24

成品图。

玉米面菜团子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

玉米面菜团子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 25   玉米面菜团子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜