网红的沙皮狗慕斯蛋糕

“第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢 然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗 ？我说可以，这么可爱怎么舍得下手呢？其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。”
所属分类： 烘焙   高颜值   下午茶  

网红的沙皮狗慕斯蛋糕的用料

主料

淡奶油 85克 淡奶油 85克
吉利丁片 3克 吉利丁片 3克

网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法

#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

吉利丁片用冷水泡软备用。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

剩下的巧克力和牛奶混合。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

打到这个状态。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

取出脱模即可。
#网红的沙皮狗慕斯蛋糕的做法图解12

步骤11

再来一张背部的，萌不。

网红的沙皮狗慕斯蛋糕的烹饪技巧


1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次。2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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