香枣团子


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香枣团子的用料

主料

粳米粉 210克 粳米粉 210克

辅料

绵白糖 120克 绵白糖 120克

香枣团子的做法

#香枣团子的做法图解2

步骤1

食材：粳米粉、香枣、白糖、食用碱。
#香枣团子的做法图解3

步骤2

在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。
#香枣团子的做法图解4

步骤3

将香枣放在案板上去核切碎，待用。
#香枣团子的做法图解5

步骤4

将粳米粉搁入大盆中，合入切碎的香枣和绵白糖。
#香枣团子的做法图解6

步骤5

和匀。
#香枣团子的做法图解7

步骤6

接着，加入融化的食用碱。
#香枣团子的做法图解8

步骤7

逐步加入清水和成团。
#香枣团子的做法图解9

步骤8

然后，在蒸锅，垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸至20分钟即成。

香枣团子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   香枣团子的做法步骤

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