脆腌菜

“这是一道快手的。简单的小菜。没有厨艺基础都是完全可以做的材料调料都很简单。色泽鲜艳，营养也很丰富的。”
所属分类： 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

脆腌菜的用料

主料

小白菜 半个 小白菜 半个
姜蒜 少许 姜蒜 少许
花椒 10颗

辅料

盐 少许 盐 少许

脆腌菜的做法

#脆腌菜的做法图解2

步骤1

把大白菜一片一片的掰下来。我这个大概用了五片。用清水反复清洗干净，沥干水分备用。
#脆腌菜的做法图解3

步骤2

胡萝卜去皮切薄片，再改成粗丝这个呢？建议。一定要用手动切出来的口感会好一些放一个大一点的盆里面。
#脆腌菜的做法图解4

步骤3

大白菜横着切成丝2荆条对半破开，也切成粗条。都放进盆子里备用。
#脆腌菜的做法图解5

步骤4

放上。花椒。姜蒜泥和少许的盐。搅拌均匀，腌一小时。
#脆腌菜的做法图解6

步骤5

要吃的时候挤干里面的水分。调上少许芝麻油。拌均匀就可以吃了。
#脆腌菜的做法图解7

步骤6

装盘就可以吃了一道快手的又香又脆的腌菜就做好了。

脆腌菜的烹饪技巧


材料用白萝卜，红萝卜都可以。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 7   脆腌菜的做法步骤

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