猪肉芹菜馅饺子


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猪肉芹菜馅饺子的用料

主料

猪肉糜 150克 猪肉糜 150克
面团 200克 面团 200克
生抽 5克 生抽 5克
鸡精 小许 鸡精 小许
姜 2克

猪肉芹菜馅饺子的做法

#猪肉芹菜馅饺子的做法图解2

步骤1

揉好面，放一边醒发。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解3

步骤2

肥三瘦七的肉糜。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解4

步骤3

取约150克。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解5

步骤4

洗好的葱姜。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解6

步骤5

切末。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解7

步骤6

葱姜末放肉糜中，放花生油，食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解8

步骤7

嫩芹菜带叶子一起，洗净。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解9

步骤8

切末，剁细。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解10

步骤9

放肉糜中。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解11

步骤10

搅拌均匀。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解12

步骤11

醒好的面团，揉光滑。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解13

步骤12

取一块搓长条。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解14

步骤13

揪成小剂子。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解15

步骤14

擀皮。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解16

步骤15

包饺子。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解17

步骤16

全部包好。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解18

步骤17

锅烧水。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解19

步骤18

水开，饺子下锅里，轻轻拨动，防止粘锅。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解20

步骤19

盖盖子，煮开，点冷水。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解21

步骤20

煮三开即可。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解22

步骤21

煮饺子的时候捣蒜泥，用黑芝麻盐一起。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解23

步骤22

捣好的蒜泥放陈醋，生抽，鸡精，香油，搅拌均匀。
#猪肉芹菜馅饺子的做法图解24

步骤23

美味饺子吃起来。

猪肉芹菜馅饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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