玉米面韭菜肉馅蒸饺

“粗粮这样做，营养又丰富，让你的早餐不重样，简单易学。”
所属分类： 面食   家常菜   饺子  

玉米面韭菜肉馅蒸饺的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

开水 适量 开水 适量
韭菜 适量 韭菜 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
老抽 适量 老抽 适量
十三香 适量 十三香 适量
鸡蛋 一个

玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法

#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解2

步骤1

成品图。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解3

步骤2

面粉500克，玉米面150克，盐少许，滚烫开水适量，面和醒一会。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解4

步骤3

适量肉馅，老抽，生抽，酱油，耗油，香油少许，十三香，料酒，鸡精，顺一个方向搅拌好。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解5

步骤4

鸡蛋一个，顺一个方向搅拌好，加入适量油，顺一个方向搅拌好。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解6

步骤5

最后倒入韭菜，顺一个方向搅拌好，备用。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解7

步骤6

面醒好，下等量剂子。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解8

步骤7

擀圆坯。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解9

步骤8

擀薄厚均匀。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解10

步骤9

包入适量馅料。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解11

步骤10

全部包好。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解12

步骤11

大火上锅蒸15分钟。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解13

步骤12

熟了出锅，皮薄馅大，口感劲道。
#玉米面韭菜肉馅蒸饺的做法图解14

步骤13

成品图。

玉米面韭菜肉馅蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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