万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕

“马上又要到万圣节啦，搞怪最适合小朋友，拿着南瓜灯去要糖，不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈 这次做了棒棒糖小鬼蛋糕，家里的娃娃好喜欢，小伙伴们，喜欢就动手做起来吧。。。。”
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万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的用料

主料

黄油 100克 黄油 100克
低筋面粉 80克 低筋面粉 80克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

泡打粉 1克 泡打粉 1克
食用彩笔 适量

万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法

#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤1

提前准备好所有原料。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤2

黄油充分软化。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤3

一次性倒入所有细砂糖，用打蛋器高速打发。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤4

当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液，继续高速搅拌均匀。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入过筛的粉类。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤6

用刮刀拌匀。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤7

将蛋糕糊装入模具，然后放入栗子馅（我忘了拍放栗子馅，没有可不放）175度烘焙28分钟。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤8

烤好的蛋糕立刻脱模，冷却待用。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤9

用纸棒插入蛋糕体，糖霜装入裱花袋。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤10

根据个人喜好对蛋糕进行装饰，最后用食用彩笔上色即可。
#万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤11

成品。

万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


这款蛋糕是磅蛋糕，制作要点是：黄油一定要完全软化，鸡蛋必须用常温蛋，不能用冷藏过后的鸡蛋，因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离，影响蛋糕口感。以上配方适合用学厨栗子12连模的量。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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