炒黄金馒头丁


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炒黄金馒头丁的用料

主料

馒头 两个 馒头 两个

辅料

胡萝卜 半个 胡萝卜 半个

配料

盐 一勺 盐 一勺
香醋 少许

炒黄金馒头丁的做法

#炒黄金馒头丁的做法图解2

步骤1

准备好原材料。
#炒黄金馒头丁的做法图解3

步骤2

处理食材，胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁，馒头切成一厘米左右的块状，鸡蛋加几滴香醋打散。
#炒黄金馒头丁的做法图解4

步骤3

把馒头丁放在一个大容器里，打散的鸡蛋液倒进馒头丁里。
#炒黄金馒头丁的做法图解5

步骤4

用筷子轻轻地翻动馒头丁，使每一块馒头丁都沾上蛋液。
#炒黄金馒头丁的做法图解6

步骤5

炒锅里放入两勺植物油，油热后，把馒头丁倒进去翻炒。
#炒黄金馒头丁的做法图解7

步骤6

馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。
#炒黄金馒头丁的做法图解8

步骤7

炒锅里重新倒入两勺植物油，油热后把胡萝卜和蒜苔丁倒进去翻炒。
#炒黄金馒头丁的做法图解9

步骤8

翻炒两下后加入一勺盐。
#炒黄金馒头丁的做法图解10

步骤9

倒入少许的生抽调味，继续翻炒。
#炒黄金馒头丁的做法图解11

步骤10

将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后，翻炒两下，使馒头丁入味后就可以关火了。

炒黄金馒头丁的烹饪技巧


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