玉米馒头

“以假乱真的玉米馒头甜甜的很好吃。”
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玉米馒头的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g

辅料

酵母粉 2g 酵母粉 2g

玉米馒头的做法

#玉米馒头的做法图解2

步骤1

食材备好，南瓜蒸熟晾至微温待用。
#玉米馒头的做法图解3

步骤2

用蒸熟的南瓜加面粉，酵母粉，不要加水和一块黄色面团，另外再和一块白色的面团。
#玉米馒头的做法图解4

步骤3

发酵至两倍大。
#玉米馒头的做法图解5

步骤4

白色面团取出排气揉光搓成圆柱形。
#玉米馒头的做法图解6

步骤5

黄色面团着排气后擀成大厚片。
#玉米馒头的做法图解7

步骤6

白色面团放在黄色面团中间。
#玉米馒头的做法图解8

步骤7

黄色面团包裹住白色面团，多余的用刀切掉，稍微滚动几下。
#玉米馒头的做法图解9

步骤8

用刀切成小段。
#玉米馒头的做法图解10

步骤9

用一根白色棉线绳勒出十字格子印。
#玉米馒头的做法图解11

步骤10

冷水上锅，笼屉刷油摆上做好的玉米馒头。
#玉米馒头的做法图解12

步骤11

小火加热发酵到两倍大，水开大火蒸10分钟即可。
#玉米馒头的做法图解13

步骤12

以假乱真的玉米馒头做好了。

玉米馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 13   玉米馒头的做法步骤

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