玉米馒头

“前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头，于是就试着做做看，其实不难就是玉米段有点大，就当是练练手下次再做心中有数。”
所属分类： 主食   家常菜   高颜值   创意菜   馒头花卷  

玉米馒头的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
熟南瓜泥 75g 熟南瓜泥 75g

玉米馒头的做法

#玉米馒头的做法图解2

步骤1

盆中倒入150克的面粉。
#玉米馒头的做法图解3

步骤2

牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。
#玉米馒头的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
#玉米馒头的做法图解5

步骤4

再取150克的面粉加入南瓜和酵母。
#玉米馒头的做法图解6

步骤5

揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。
#玉米馒头的做法图解7

步骤6

面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。
#玉米馒头的做法图解8

步骤7

均匀的切成小段。
#玉米馒头的做法图解9

步骤8

稍稍整圆盖上保鲜膜。
#玉米馒头的做法图解10

步骤9

南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。
#玉米馒头的做法图解11

步骤10

每一条均匀的搓圆再拼在一起，如图压出小方格（注意不要用力过猛切断）。
#玉米馒头的做法图解12

步骤11

取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。
#玉米馒头的做法图解13

步骤12

整形合实避免开裂。
#玉米馒头的做法图解14

步骤13

两头稍稍整平。
#玉米馒头的做法图解15

步骤14

依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。
#玉米馒头的做法图解16

步骤15

水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。
#玉米馒头的做法图解17

步骤16

感觉像水果玉米?。
#玉米馒头的做法图解18

步骤17

来！啃一个～?。

玉米馒头的烹饪技巧


精致人士可做6～8个小段，我这每段可是超级大玉米～ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 18   玉米馒头的做法步骤

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