香菇青菜牛肉包


所属分类： 主食   家常菜   包子   午餐   晚餐  

香菇青菜牛肉包的用料

主料

面粉 250g 面粉 250g
香菇 100g 香菇 100g

辅料

大葱 1颗 大葱 1颗
花椒 3g 花椒 3g
胡椒粉 3g 胡椒粉 3g
盐 5g 盐 5g
老抽 1匙 老抽 1匙
料酒 2匙 料酒 2匙
姜粉 3g

香菇青菜牛肉包的做法

#香菇青菜牛肉包的做法图解2

步骤1

面粉加入酵母，温水，揉成面团。
#香菇青菜牛肉包的做法图解3

步骤2

香菇切碎。
#香菇青菜牛肉包的做法图解4

步骤3

蒜和葱切碎。
#香菇青菜牛肉包的做法图解5

步骤4

炒锅放花生油，炸花椒和辣椒，出味后捞出。
#香菇青菜牛肉包的做法图解6

步骤5

放入香菇碎，盐和胡椒粉翻炒，煸出水份，炒出香味。
#香菇青菜牛肉包的做法图解7

步骤6

青菜焯水后用冷水泡一下。
#香菇青菜牛肉包的做法图解8

步骤7

用纱布挤出水份，切碎。
#香菇青菜牛肉包的做法图解9

步骤8

牛腱切小块，加料酒，姜粉焯水去沫。
#香菇青菜牛肉包的做法图解10

步骤9

焯水后的牛腱放入压力锅，加入2匙黄豆酱，1匙生抽，1匙老抽，压30分钟。
#香菇青菜牛肉包的做法图解11

步骤10

牛腱捞出，切碎。
#香菇青菜牛肉包的做法图解12

步骤11

加入1匙耗油，将所有馅料搅拌均匀。
#香菇青菜牛肉包的做法图解13

步骤12

面发好了，揪成小剂子，用擀面杖或者手直接按平，包好的包子放入蒸锅醒30分钟。
#香菇青菜牛肉包的做法图解14

步骤13

开火，水开上汽后蒸15-20分钟。
#香菇青菜牛肉包的做法图解15

步骤14

香喷喷的包子出锅，配上绿豆小米粥一起吃吧！

香菇青菜牛肉包的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

香菇青菜牛肉包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   香菇青菜牛肉包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜