早餐蔬菜饼

“以前早餐饼经常是用西葫芦摊糊塌子。今天做的这个饼，用到了两种主要蔬菜，胡萝卜和黄瓜。放了黄瓜的鸡蛋饼口感特别好，不但让饼的味道更清新，嚼起来咯吱咯吱的还特别有嚼劲。”
所属分类： 主食   面食   饼  

早餐蔬菜饼的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
黄瓜 1根 黄瓜 1根

早餐蔬菜饼的做法

#早餐蔬菜饼的做法图解2

步骤1

胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。
#早餐蔬菜饼的做法图解3

步骤2

打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
#早餐蔬菜饼的做法图解4

步骤3

一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。
#早餐蔬菜饼的做法图解5

步骤4

平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。
#早餐蔬菜饼的做法图解6

步骤5

烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。

早餐蔬菜饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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/ 6   早餐蔬菜饼的做法步骤

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