白糖酥饼

“充肠皆美食，容膝即安居！好吃掉渣的美食，在家也能自己做，香而不腻，甜香适口，零失败，简单易学！”
所属分类： 主食   家常菜   饼  

白糖酥饼的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克

油酥面

面粉 125克 面粉 125克

馅料

白糖 80克 白糖 80克

白糖酥饼的做法

#白糖酥饼的做法图解2

步骤1

成品图！
#白糖酥饼的做法图解3

步骤2

面粉250克，温水150克，面团和好，醒30分钟！
#白糖酥饼的做法图解4

步骤3

油酥面: 面粉125克，滚烫开油60克，筷子搅拌，不烫手，和好油酥！
#白糖酥饼的做法图解5

步骤4

馅料:面粉80克，白糖20克，搅拌好备用！
#白糖酥饼的做法图解6

步骤5

面醒好！
#白糖酥饼的做法图解7

步骤6

下等量剂子每个40克，油酥每个20克！
#白糖酥饼的做法图解8

步骤7

取生坯擀圆，包入油酥，包子褶！
#白糖酥饼的做法图解9

步骤8

全部包好！
#白糖酥饼的做法图解10

步骤9

擀牛舌状！
#白糖酥饼的做法图解11

步骤10

从一边卷起！
#白糖酥饼的做法图解12

步骤11

剂口朝上，擀生坯！
#白糖酥饼的做法图解13

步骤12

一边对折！
#白糖酥饼的做法图解14

步骤13

在对折！
#白糖酥饼的做法图解15

步骤14

擀圆生坯！
#白糖酥饼的做法图解16

步骤15

包入适量糖！
#白糖酥饼的做法图解17

步骤16

从一边捏褶，用手虎口收紧剂口！
#白糖酥饼的做法图解18

步骤17

剂口朝下，擀圆生坯！
#白糖酥饼的做法图解19

步骤18

锅里适量油，放入生坯，小火慢烙！
#白糖酥饼的做法图解20

步骤19

一面金黄，饼坯表面刷一层水，撒适量黑芝麻！
#白糖酥饼的做法图解21

步骤20

翻面烙制！
#白糖酥饼的做法图解22

步骤21

中间鼓起，熟了出锅！
#白糖酥饼的做法图解23

步骤22

是不是很有食欲呢！
#白糖酥饼的做法图解24

步骤23

成品图！

白糖酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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