牛肉香菇披萨


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牛肉香菇披萨的用料

主料

高筋面粉 150克 高筋面粉 150克
温水 90克 温水 90克
盐 1克 盐 1克
洋葱 30克 洋葱 30克
青椒 30克 青椒 30克
马苏里拉芝士 150克 马苏里拉芝士 150克
酱油 1勺 酱油 1勺

牛肉香菇披萨的做法

#牛肉香菇披萨的做法图解2

步骤1

准备好披萨辅料，牛肉青红椒洋葱和香菇。
#牛肉香菇披萨的做法图解3

步骤2

酵母和温水白糖兑开，面粉入盆里，用酵母水和成光滑面团。
#牛肉香菇披萨的做法图解4

步骤3

揉好的面团盖紧醒面30分钟。
#牛肉香菇披萨的做法图解5

步骤4

将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。
#牛肉香菇披萨的做法图解6

步骤5

牛肉也切成丝，加入适量胡椒粉，1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。
#牛肉香菇披萨的做法图解7

步骤6

上锅入少许油，将香菇加入适量盐炒干水份。
#牛肉香菇披萨的做法图解8

步骤7

炒好的香菇盛出。
#牛肉香菇披萨的做法图解9

步骤8

青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。
#牛肉香菇披萨的做法图解10

步骤9

盛出备用。
#牛肉香菇披萨的做法图解11

步骤10

取出醒发好的面团，揉扁排气，擀开成薄片。
#牛肉香菇披萨的做法图解12

步骤11

放入披萨烤盘里，用叉子戳些小孔（本人偷懒不想洗烤盘，所以用一次性锡纸模）。
#牛肉香菇披萨的做法图解13

步骤12

抹上适量披萨酱，并撒入适量芝士。
#牛肉香菇披萨的做法图解14

步骤13

均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。
#牛肉香菇披萨的做法图解15

步骤14

再放入牛肉。
#牛肉香菇披萨的做法图解16

步骤15

最后撒入马苏里拉芝士（预热好烤箱200度）。
#牛肉香菇披萨的做法图解17

步骤16

将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟即可出炉。
#牛肉香菇披萨的做法图解18

步骤17

成品出炉～切块食用。

牛肉香菇披萨的烹饪技巧


烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。 -使用的厨具：电烤箱

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