麻辣花生米

“LG很喜欢吃花生米，又喝点小酒，所以家里经常会做花生米给他吃，现在我们一家人都爱上了花生米。”
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麻辣花生米的用料

主料

生花生米 适量

辅料

干红椒 3-5个 干红椒 3-5个

配料

盐 适量 盐 适量
食用油 适量

麻辣花生米的做法

#麻辣花生米的做法图解2

步骤1

原料图。
#麻辣花生米的做法图解3

步骤2

花生米用温开水泡半小时。
#麻辣花生米的做法图解4

步骤3

鼓胀开的花生米剥去红衣，这是个繁琐活，不过也很快，一集电视剧的时间就完成了。晾干备用。
#麻辣花生米的做法图解5

步骤4

锅内倒适量食用油，花生米下锅，炒锅加热，油热后，调成小火慢慢煎炸。锅里听到噼啪声音，花生微黄时，关火，翻炒几下，出锅。
#麻辣花生米的做法图解6

步骤5

利用锅里余油，小火炒香花椒、干辣椒。
#麻辣花生米的做法图解7

步骤6

倒入花生米翻炒片刻。
#麻辣花生米的做法图解8

步骤7

炒好出锅。
#麻辣花生米的做法图解9

步骤8

拌入少许盐和椒盐。
#麻辣花生米的做法图解10

步骤9

晾凉，即可食用了，香香脆脆的。

麻辣花生米的烹饪技巧


喜欢其他口味的，还可以放胡椒粉，孜然粉，五香粉等。但还是要加少量的食盐搭配着，不然花生米没有咸度也不是太好吃。 -使用的厨具：炒锅

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/ 10   麻辣花生米的做法步骤

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