猪肉茴香饺子


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猪肉茴香饺子的用料

主料

饺子粉 300 饺子粉 300

辅料

盐 适量 盐 适量

猪肉茴香饺子的做法

#猪肉茴香饺子的做法图解2

步骤1

猪肉絞馅。
#猪肉茴香饺子的做法图解3

步骤2

放盐。
#猪肉茴香饺子的做法图解4

步骤3

分多次放水，顺时针搅拌。
#猪肉茴香饺子的做法图解5

步骤4

放酱油搅拌。
#猪肉茴香饺子的做法图解6

步骤5

放姜末、白糖、肉桂粉、白胡椒面搅拌。
#猪肉茴香饺子的做法图解7

步骤6

最后放香油。。搅拌好盖保鲜膜放冰箱冷藏。
#猪肉茴香饺子的做法图解8

步骤7

克水，加1/4小勺盐。
#猪肉茴香饺子的做法图解9

步骤8

加300克面粉。
#猪肉茴香饺子的做法图解10

步骤9

用刮板搅拌，盆边面粉都搅拌进去。
#猪肉茴香饺子的做法图解11

步骤10

用手揉，做到面光、盆光。。盖保鲜膜醒半个小时以上。
#猪肉茴香饺子的做法图解12

步骤11

茴香洗净，切碎。
#猪肉茴香饺子的做法图解13

步骤12

剩余切完剁碎。
#猪肉茴香饺子的做法图解14

步骤13

放一小勺盐拌匀。
#猪肉茴香饺子的做法图解15

步骤14

葱切葱花。
#猪肉茴香饺子的做法图解16

步骤15

冰箱拿出肉馅放入葱花，拌匀。
#猪肉茴香饺子的做法图解17

步骤16

茴香挤去水，放入肉馅搅拌，最终放香油。
#猪肉茴香饺子的做法图解18

步骤17

面一切为二。
#猪肉茴香饺子的做法图解19

步骤18

擀饺子皮，包的过程忘了拍照了。
#猪肉茴香饺子的做法图解20

步骤19

成品图。

猪肉茴香饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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