酸酸甜甜——自制美味苹果酱

“做了一个吐司，就想也换换口味，抹点果酱什么滴，于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上，木关系，大不了偶抹在馒头上。”
所属分类： 自制酱料   果酱  

酸酸甜甜——自制美味苹果酱的用料

主料

苹果 2个

辅料

柠檬汁 适量 柠檬汁 适量
盐 适量

酸酸甜甜——自制美味苹果酱的做法

#酸酸甜甜——自制美味苹果酱的做法图解2

步骤1

将苹果洗净、去皮，切成小丁，泡在淡盐水中。
#酸酸甜甜——自制美味苹果酱的做法图解3

步骤2

把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果，大火烧开后改中小火。
#酸酸甜甜——自制美味苹果酱的做法图解4

步骤3

煮至苹果透明后，加入白糖搅拌至溶化。
#酸酸甜甜——自制美味苹果酱的做法图解5

步骤4

挤入少许柠檬汁（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。
#酸酸甜甜——自制美味苹果酱的做法图解6

步骤5

煮大约5分钟，关火即可。

酸酸甜甜——自制美味苹果酱的烹饪技巧


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