清蒸虾滑

“对于每一个爱吃虾的人来说，不论怎么做都会喜欢虾滑是我最爱的一种，没有之一，不论是煮火锅，还是水煮，都是超级喜欢的清蒸的虾滑，做法简单，但是却有另外的一种鲜美，非常值得一试”
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清蒸虾滑的用料

主料

青虾 半斤 青虾 半斤
盐 适量 盐 适量

清蒸虾滑的做法

#清蒸虾滑的做法图解2

步骤1

青虾清洗干净，挑出虾线，再清洗一遍
#清蒸虾滑的做法图解3

步骤2

用刀剁成泥，不用剁的太碎，小块的更能保留虾的口感
#清蒸虾滑的做法图解4

步骤3

虾泥里加入蛋清（可以加半个蛋清，一个有点多了）、玉米淀粉和盐，搅拌均匀
#清蒸虾滑的做法图解5

步骤4

将虾滑抹平在盘中，放冰箱冷藏1个小时
#清蒸虾滑的做法图解6

步骤5

用手挤成圆球状
#清蒸虾滑的做法图解7

步骤6

放入到拓璞多功能料理锅里
#清蒸虾滑的做法图解8

步骤7

拓璞多功能料理锅主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面，开启1380度，10分钟
#清蒸虾滑的做法图解9

步骤8

西兰花焯水后放凉水里过一下，摆盘就可以食用啦。

清蒸虾滑的烹饪技巧


可以做点酱料用来沾西兰花。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   清蒸虾滑的做法步骤

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