如何制作辣椒油


所属分类： 家常菜   自制酱料  

如何制作辣椒油的用料

主料

粗辣椒粉 一大勺 粗辣椒粉 一大勺

辅料

姜 一块 姜 一块
花椒 适量 花椒 适量
葱 一截 葱 一截
盐 半小勺 盐 半小勺
十三香 半小勺 十三香 半小勺
香叶 三片

如何制作辣椒油的做法

#如何制作辣椒油的做法图解2

步骤1

准备好配料。
#如何制作辣椒油的做法图解3

步骤2

辣椒面中加入盐，鸡精和十三香搅拌均匀（我买的现成的辣椒面）。
#如何制作辣椒油的做法图解4

步骤3

锅里加入适量油，把辅料倒入，凉油下锅后开最小的火。
#如何制作辣椒油的做法图解5

步骤4

把辅料炸香炸透（大约五分钟左右）。
#如何制作辣椒油的做法图解6

步骤5

炸透后将辅料全部捞出。
#如何制作辣椒油的做法图解7

步骤6

油锅倒入白芝麻，炸至泛黄。关火。
#如何制作辣椒油的做法图解8

步骤7

迅速将油浇在辣椒面里，搅拌均匀即可。
#如何制作辣椒油的做法图解9

步骤8

成品。
#如何制作辣椒油的做法图解10

步骤9

成品。

如何制作辣椒油的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   如何制作辣椒油的做法步骤

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