如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜

“以前我最讨厌的蔬菜就是胡萝卜，它和南瓜一样，都让我迷之讨厌。但没成想，我现在竟然最爱这两种食材。每次去菜市，逢胡萝卜、南瓜就买买买。那么，到底是什么原因呢？当然是喜欢【胡萝卜烧牛腩】啦！但是红烧胡萝卜，大家说麻烦。那今天就给大家介绍一道非常非常非常简单的胡萝卜菜。做法好简单，好健康，但烤好的胡萝卜好好吃，打嘴都不放！当配菜，当主食都好棒，话说6根胡萝卜一出炉，就被我一人消灭了，然后就陷入深深的后悔中~~为嘛只烤了6根！！！”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的用料

主料

胡萝卜 6根

辅料

老抽 3勺 老抽 3勺
蜂蜜 3勺 蜂蜜 3勺
油泼辣子 1勺 油泼辣子 1勺
黄油 1勺

如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法

#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解2

步骤1

备好食材：胡萝卜，鱼露；胡萝卜最好挑选小胡萝卜，我找不到小的，所以挑选了大胡萝卜；但是感觉大胡萝卜烤出来也很美味，鱼露也不可少；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解3

步骤2

胡萝卜削皮；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解4

步骤3

碗里挖一勺黄油，分量可多可少；黄油多一点，会更香；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解5

步骤4

将黄油放进微波炉，加热至黄油融化；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解6

步骤5

黄油里调入老抽、鱼露、蜂蜜、醋、油泼辣子、橄榄油，搅拌均匀；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解7

步骤6

将胡萝卜放进不粘烤盘；如果烤盘会粘，需垫锡纸或油纸；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解8

步骤7

将黄油混合调料刷在胡萝卜上，翻面，继续刷，直至胡萝卜全身都粘上调料；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解9

步骤8

烤箱上下火180度预热；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解10

步骤9

将胡萝卜放进烤箱中层；烘烤40分钟；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解11

步骤10

中途给胡萝卜翻下面；
#如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的做法图解12

步骤11

时间结束后，胡萝卜就可以吃了。

如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜的烹饪技巧


调料可根据个人口味调整。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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