圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】

“家里有小朋友想做些花样点心来诱惑着小朋友多吃饭圣诞节快到了应景做个圣诞老人馒头来个中西结合，洋为中用哈~~”
所属分类： 主食   家常菜   高颜值   创意菜   圣诞节   馒头花卷  

圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的用料

主料

中筋面粉 300克 中筋面粉 300克
酵母 3克 酵母 3克

辅料

红曲粉 2克+少许(脸部面团) 红曲粉 2克+少许(脸部面团)

圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法

#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解2

步骤1

克水倒入盆中，加入30克糖，3克酵母搅匀。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解3

步骤2

加入300克中筋面粉，搅成絮状后。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解4

步骤3

另取3个小碗；分别取出20克、100克、150克面絮放入碗中。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解5

步骤4

在20克碗中加入少许黑可可粉，在100克的面絮中加入2克红曲粉，大盆中加入少许红曲粉，150克的面絮碗里什么都不加。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解6

步骤5

分别揉成光滑面团。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解7

步骤6

在温暖处发酵至1.5倍大备用。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解8

步骤7

案板上撒少许面粉，把粉色面团放在案板上揉匀搓长，分成6份，将每份粉色面团揉成椭圆形后按扁。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解9

步骤8

把白色面团揉匀搓长，先切下来约70克备用；把其余的分成6份。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解10

步骤9

取一份白色小面团擀开，上面的中间用手指往下压一下。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解11

步骤10

如图包住粉红的面团。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解12

步骤11

用剪刀在边缘剪几刀。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解13

步骤12

依次做好其余的，放在油纸上。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解14

步骤13

揪预留的白色面团搓成个小长条，从中间折下成八字形，粘在脸部中间。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解15

步骤14

完成其余的5份。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解16

步骤15

揪红色面团搓圆，粘在八字胡上方。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解17

步骤16

其余的全部完成。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解18

步骤17

把红色面团揉匀搓长，分成3份，擀成圆形薄片，从中间切开。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解19

步骤18

揪预留的白色面团搓长擀开，剪成6个小长条粘在红色半圆形面片下方。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解20

步骤19

把红色半圆形面片粘在粉红色面团上方，整理成帽子形，依次全部做完。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解21

步骤20

揪预留的白色面团做出眉毛和帽子顶端的小白球，粘在相应的位置上，依次全部做完。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解22

步骤21

揪黑色面团做出眼睛和嘴巴，依次全部做完。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解23

步骤22

个圣诞老人完成。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解24

步骤23

蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖上锅盖静置15-20分钟。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解25

步骤24

大火烧开转中火，15分钟。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解26

步骤25

关火后闷5分钟再出锅。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解27

步骤26

可爱滴圣诞老人馒头制做完成。
#圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法图解28

步骤27

准备去执行送礼物任务啦。

圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 28   圣诞季滴中式点心~【圣诞老人馒头】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜