土豆肉丁包子

“儿子很喜欢吃包子，尝试包了各种馅的，这次包了土豆馅的，加点肉丁，味道棒棒的。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

土豆肉丁包子的用料

主料

猪肉 1块 猪肉 1块
面粉 2碗

辅料

油 适量 油 适量
味极鲜酱油 1茶匙 味极鲜酱油 1茶匙
酵母粉 适量

土豆肉丁包子的做法

#土豆肉丁包子的做法图解2

步骤1

酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切丁加入酱油腌一会。（忘拍图了）
#土豆肉丁包子的做法图解3

步骤2

土豆去皮洗净切成小丁用清水冲两边，控水后加入盐腌一会腌出水分，挤干水分。
#土豆肉丁包子的做法图解4

步骤3

将土豆丁猪肉丁放入干净盆中加入油。
#土豆肉丁包子的做法图解5

步骤4

加入味极鲜酱油。
#土豆肉丁包子的做法图解6

步骤5

加入盐。
#土豆肉丁包子的做法图解7

步骤6

加入鸡精调匀成包子馅。
#土豆肉丁包子的做法图解8

步骤7

面团发酵好了。
#土豆肉丁包子的做法图解9

步骤8

将面团揉匀，揉成长条状切成剂子，擀成饼。
#土豆肉丁包子的做法图解10

步骤9

取一个饼放入馅料。
#土豆肉丁包子的做法图解11

步骤10

包成包子。
#土豆肉丁包子的做法图解12

步骤11

包好的包子经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
#土豆肉丁包子的做法图解13

步骤12

成品图。
#土豆肉丁包子的做法图解14

步骤13

成品图。

土豆肉丁包子的烹饪技巧


蒸制的时间根据包子的大小来定，包的大蒸的时间长点，包的小时间相对短点。 -使用的厨具：蒸锅

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