海参蒸蛋


所属分类： 羹类   家常菜   早餐  

海参蒸蛋的用料

主料

海参 1条 海参 1条

辅料

麻油 适量 麻油 适量
生抽 适量

海参蒸蛋的做法

#海参蒸蛋的做法图解2

步骤1

两个鸡蛋搅拌搅匀，打散到出泡
#海参蒸蛋的做法图解3

步骤2

按照鸡蛋量2倍加纯净水，搅匀
#海参蒸蛋的做法图解4

步骤3

用麻油刷碗底
#海参蒸蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋过滤好
#海参蒸蛋的做法图解6

步骤5

将鸡蛋碗用保鲜膜套好，戳几个洞，大火蒸15分钟
#海参蒸蛋的做法图解7

步骤6

将保鲜膜去掉，海参切薄放到蛋碗里，蒸三五分钟
#海参蒸蛋的做法图解8

步骤7

出锅前加葱花，麻油和生抽。

海参蒸蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   海参蒸蛋的做法步骤

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