电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕


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电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的用料

主料

胡萝卜 两根 胡萝卜 两根

辅料

小米 3汤勺 小米 3汤勺
面粉 1汤勺

配料

蜂蜜 一汤勺 蜂蜜 一汤勺
盐 适量 盐 适量

电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法

#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解2

步骤1

胡萝卜切块加洗净的小米放入搅拌机里，打成糊糊
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解3

步骤2

在胡萝卜糊糊里加入一汤勺蜂蜜
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解4

步骤3

玉米粉过筛加入胡萝卜糊糊里
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解5

步骤4

个蛋黄打散打匀，加入到胡萝卜糊糊里
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解6

步骤5

蛋白里加入一大勺白糖，少许盐，和3滴醋开始打发
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解7

步骤6

打到这样时，再加入一勺白糖，继续打发
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解8

步骤7

打到尖尖头竖起不到为止
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解9

步骤8

分3次，每次3分之一的加入到胡萝卜糊糊中去
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解10

步骤9

以上下左右划十字来把糊糊搅拌均匀
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解11

步骤10

电饭煲内用刷子刷上一层食用油，倒入胡罗卜糊糊进去，放在桌子上敲几下，震掉里面的气泡
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解12

步骤11

先按下煮饭键，待跳过去后用湿布盖住排气孔，保温35分钟，再按会回煮饭键，待跳过去后再保温30分钟左右
#电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的做法图解13

步骤12

差不多时间时，用牙签擦进去，以拔出来牙签上不沾东西为标准，就好了

电饭煲蛋糕——小米胡萝卜蛋糕的烹饪技巧


1.小米要隔夜浸泡着2.因为胡萝卜水分比较多，烘起来时间也比较长

上传我做的这道菜

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