虾油面


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虾油面的用料

主料

大虾 16只 大虾 16只

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
蚝油 15g 蚝油 15g

虾油面的做法

#虾油面的做法图解2

步骤1

虾去虾线，虾头虾身分离，剥壳扔掉。
#虾油面的做法图解3

步骤2

锅热下油，油热下姜片蒜片炒香后加虾头炒出红油。
#虾油面的做法图解4

步骤3

加一碗水小火煮三分钟。
#虾油面的做法图解5

步骤4

另起一锅，把面煮五分熟后捞出。
#虾油面的做法图解6

步骤5

下虾身炒熟后挑出虾头扔掉。
#虾油面的做法图解7

步骤6

加面，盐，蚝油，生抽，充分搅拌。
#虾油面的做法图解8

步骤7

煮两分钟后收汤出锅。

虾油面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   虾油面的做法步骤

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