营养早餐--香菜馄饨

“营养早餐--香菜馄饨 咸鲜口味。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   馄饨   晚餐  

营养早餐--香菜馄饨的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
芫荽 50克

辅料

料酒 10克 料酒 10克
盐 5克 盐 5克
香油 5克 香油 5克
鸡汤 300克

营养早餐--香菜馄饨的做法

#营养早餐--香菜馄饨的做法图解2

步骤1

先把猪肉洗净，剁成泥状。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解3

步骤2

芫荽摘洗干净。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解4

步骤3

切成碎末，放入肉馅中。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解5

步骤4

放入葱末。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解6

步骤5

放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解7

步骤6

面粉加水和成面团，饧20分钟。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解8

步骤7

放入薄面擀开。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解9

步骤8

慢慢擀成薄饼状，切成10公分宽的长条摞起来。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解10

步骤9

切成梯形样的馄饨皮。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解11

步骤10

放入肉馅包起来，即成馄饨。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解12

步骤11

锅里放入鸡汤加适量水烧开，放入馄饨。
#营养早餐--香菜馄饨的做法图解13

步骤12

开锅后点少许凉水，开锅飘浮起来即可。

营养早餐--香菜馄饨的烹饪技巧


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