菌菇汤面

“杏鲍菇和香菇煎的香香的，加水煮出香味，岂是那些用食品添加剂勾兑出来的菌菇汤底能比得了的？金龙鱼的发酵空心挂面，吸足了汤汁，香的一塌糊涂，每一口都那么满足，搭配煎出肉肉口感的杏鲍菇和香菇，啧啧，让人一吃难忘。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   晚餐  

菌菇汤面的用料

主料

金龙鱼发酵空心挂面 200克 金龙鱼发酵空心挂面 200克
香菇 5个

辅料

番茄 半个 番茄 半个
生抽 2勺 生抽 2勺
食用油 适量 食用油 适量

菌菇汤面的做法

#菌菇汤面的做法图解2

步骤1

准备食材。
#菌菇汤面的做法图解3

步骤2

杏鲍菇洗干净，切片。
#菌菇汤面的做法图解4

步骤3

香菇洗干净，切片。
#菌菇汤面的做法图解5

步骤4

香葱切碎，番茄切片。
#菌菇汤面的做法图解6

步骤5

炒锅里倒入食用油。
#菌菇汤面的做法图解7

步骤6

放入杏鲍菇。
#菌菇汤面的做法图解8

步骤7

干煸至杏鲍菇的四面金黄，盛出备用。
#菌菇汤面的做法图解9

步骤8

锅里再到一点油，倒入香菇。
#菌菇汤面的做法图解10

步骤9

香菇干煸至变色，倒入杏鲍菇一起翻炒。
#菌菇汤面的做法图解11

步骤10

加一点食盐和生抽，翻炒均匀。
#菌菇汤面的做法图解12

步骤11

倒入清水。
#菌菇汤面的做法图解13

步骤12

这个面条特别的吸收汤水，这个面条采用活性酵母发酵工艺，空心面体，更能吸收汤汁，需要多放点水哦。
#菌菇汤面的做法图解14

步骤13

烧开之后，放入面条。
#菌菇汤面的做法图解15

步骤14

放入番茄片。
#菌菇汤面的做法图解16

步骤15

面条煮至没有白芯，放一点鸡精（也可不放），放入葱花，关火。
#菌菇汤面的做法图解17

步骤16

好吃。

菌菇汤面的烹饪技巧


1、 干煸杏鲍菇和香菇的时候，火不要太大。2、 鸡精也可以不放，因为汤本来就很鲜。-使用的厨具：炒锅

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/ 17   菌菇汤面的做法步骤

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