咖喱土豆炖鸡翅

“今天我家用鸡翅和土豆一起煮，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。今天的土豆鸡翅里加了咖喱来调味， 咖喱不仅美味，而且有益健康。由各种香料组合而成的咖喱，每次一上桌，诱人的香气总能引人食指大动、胃口大开，在微寒的冬日里更能增添些许暖意。”
所属分类： 热菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱  

咖喱土豆炖鸡翅的用料

主料

鸡翅中 6个 鸡翅中 6个

辅料

调和油 适量 调和油 适量
咖喱块 2小块 咖喱块 2小块
姜片 3片

咖喱土豆炖鸡翅的做法

#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解2

步骤1

土豆去皮洗净切小块
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解3

步骤2

鸡中翅洗净对半切一下
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解4

步骤3

起油锅爆香姜片
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解5

步骤4

放入鸡翅煸炒出油
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解6

步骤5

再放入土豆块一起煸炒至边缘焦黄
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解7

步骤6

加入适量料酒炒匀
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解8

步骤7

加入适量清水和咖喱块
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解9

步骤8

煮至咖喱块融化后，汁水浓稠后加入适量椰浆
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解10

步骤9

搅拌均匀
#咖喱土豆炖鸡翅的做法图解11

步骤10

即可出锅。

咖喱土豆炖鸡翅的烹饪技巧


不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这道菜的咖喱块本来就有咸味的，所以没有加盐。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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