初五饺子

“农历正月初五，俗称破五，吃饺子。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

初五饺子的用料

主料

饺子粉 800g 饺子粉 800g

辅料

猪肉馅 1斤 猪肉馅 1斤
杏鲍菇 1根 杏鲍菇 1根
玉米油 2勺 玉米油 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 少许

初五饺子的做法

#初五饺子的做法图解2

步骤1

克面粉，1勺盐加适量的凉白开。
#初五饺子的做法图解3

步骤2

和成面团，饧的时间越长越好用。
#初五饺子的做法图解4

步骤3

自己绞的肉馅一斤，加蚝油，盐，五香粉，加100mI肉汤。
#初五饺子的做法图解5

步骤4

绞上劲，不能加水了。加了肉汤，另外韭菜出水。
#初五饺子的做法图解6

步骤5

加上韭菜，胡萝卜和杏鲍菇。
#初五饺子的做法图解7

步骤6

搅拌成馅。
#初五饺子的做法图解8

步骤7

切剂子。
#初五饺子的做法图解9

步骤8

擀面皮，包饺子。
#初五饺子的做法图解10

步骤9

一共包了120个饺子。
#初五饺子的做法图解11

步骤10

个饺子煮了三锅，放的少熟的快，韭菜馅开锅鼓起来就好。
#初五饺子的做法图解12

步骤11

非常好吃。
#初五饺子的做法图解13

步骤12

一个字“鲜”。

初五饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 13   初五饺子的做法步骤

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