韩式泡菜海鲜汤

“韩式泡菜味道浓郁，酸辣的口感倒是很开胃，加点海鲜炖汤，口感上又要丰富些，还很鲜美！”
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韩式泡菜海鲜汤的用料

主料

青口贝 15只 青口贝 15只
海虾 250克 海虾 250克
韩式泡菜 150克

辅料

生姜 1块 生姜 1块
盐 少许

韩式泡菜海鲜汤的做法

#韩式泡菜海鲜汤的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解3

步骤2

葱切段，姜切片，青口贝去壳，海虾去虾须，虾线，章鱼足切薄片。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解4

步骤3

豆腐切块。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解5

步骤4

热锅凉油，煸香葱，姜。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解6

步骤5

加入泡菜。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解7

步骤6

大火翻炒几十秒。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解8

步骤7

加入清水，豆腐烧开。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解9

步骤8

再加入所有的海鲜类，少许的盐调味。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解10

步骤9

大火烧开，再炖一分钟左右就可以。
#韩式泡菜海鲜汤的做法图解11

步骤10

酸辣开胃，营养丰富的海鲜汤就做好了。

韩式泡菜海鲜汤的烹饪技巧


1.章鱼足要切得越薄越好，烧的时间也不宜长，否则口感会偏老。-使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

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