南瓜西米露
“做这款甜品有个小插曲,用电磁炉煮西米,觉得煮的差不多了,应该断电,一个疏忽,没有断电却离开了,再想起,已经糊锅。只好又煮了一锅。白白浪费了价位比一般大米高很多的西米,也浪费了时间。完全是个人的原因,造成的后果只能自己承担,郁闷。好在很快香甜的南瓜西米露就好了,食客边品边称赞,郁闷也随之而散。不过,以后还是要注意,煮西米时千万不要擅离职守。”
所属分类:
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南瓜西米露的做法
南瓜西米露的烹饪技巧
1、煮西米要水多些,以防粘锅。烧开锅关火焖一会,再煮。2、加白糖也可以。-使用的厨具:微波炉、煮锅
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