紫薯麻球


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紫薯麻球的用料

主料

紫薯 300克 紫薯 300克

辅料

白糖 3勺 白糖 3勺
白芝麻 适量

紫薯麻球的做法

#紫薯麻球的做法图解2

步骤1

紫薯上锅蒸熟，去皮捣成泥。
#紫薯麻球的做法图解3

步骤2

紫薯泥中加入适量的牛奶，免得太干，牛奶的量根据紫薯的干湿度添加，使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
#紫薯麻球的做法图解4

步骤3

把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀，揉成软硬适中的面团。
#紫薯麻球的做法图解5

步骤4

取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
#紫薯麻球的做法图解6

步骤5

紫薯球表面蘸水，然后放到芝麻中，使表面裹上一层芝麻。
#紫薯麻球的做法图解7

步骤6

锅中放适量的油，五成热时下入紫薯球，小火炸制，炸至紫薯球漂起，捞出控油就可以了。

紫薯麻球的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   紫薯麻球的做法步骤

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