炸鸡翅根

“酥脆可口，吃完还想吃，老少皆宜。”
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炸鸡翅根的用料

主料

鸡翅根 3个

辅料

爱尔良烧烤料 适量 爱尔良烧烤料 适量
葱 适量 葱 适量
料酒 适量 料酒 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
姜片 适量 姜片 适量

炸鸡翅根的做法

#炸鸡翅根的做法图解2

步骤1

鸡翅根焯水，加入料酒姜片去腥。
#炸鸡翅根的做法图解3

步骤2

焯水后的鸡翅根入锅加水。
#炸鸡翅根的做法图解4

步骤3

加入葱，花椒大料，煮熟后加盐调味。
#炸鸡翅根的做法图解5

步骤4

煮熟的鸡翅根凉凉备用。
#炸鸡翅根的做法图解6

步骤5

粘上爱尔良烧烤料放置片刻，方便入味。
#炸鸡翅根的做法图解7

步骤6

鸡蛋打散，将鸡翅根裹上鸡蛋液。
#炸鸡翅根的做法图解8

步骤7

置于面包糠的碗内均匀包裹面包糠。
#炸鸡翅根的做法图解9

步骤8

油温五成热，炸至金黄即可，出锅撒上芝麻，葱绿，成品完美呈现。

炸鸡翅根的烹饪技巧


喜欢吃辣的朋友可根据口味添加辣椒粉。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   炸鸡翅根的做法步骤

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