银耳南瓜羹

“很经典的一款甜品，节日期间的大吃大喝，疲劳过度，对身体伤害很大，特别是肠胃的负担过重。用养胃的南瓜，清热去火，滋阴润燥的银耳煲羹，不但口感好，食疗功效也很多，很适合春节节后及春季调理身体享用。”
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

银耳南瓜羹的用料

主料

南瓜 400g 南瓜 400g

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量

银耳南瓜羹的做法

#银耳南瓜羹的做法图解2

步骤1

银耳用冷水浸泡。
#银耳南瓜羹的做法图解3

步骤2

浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆。
#银耳南瓜羹的做法图解4

步骤3

再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲。
#银耳南瓜羹的做法图解5

步骤4

利用这个时间将南瓜去皮去瓤洗干净。
#银耳南瓜羹的做法图解6

步骤5

南瓜肉切成滚刀块。
#银耳南瓜羹的做法图解7

步骤6

银耳煲50分钟后将南瓜入锅同煲。
#银耳南瓜羹的做法图解8

步骤7

煲至南瓜熟，加冰糖。
#银耳南瓜羹的做法图解9

步骤8

分钟后断电，撒入枸杞即可盛出享用。

银耳南瓜羹的烹饪技巧


1、加冰糖与否以及加的量的大与小依据个人口味。2、煲制时间以个人对食材口感要求决定。-使用的厨具：电饭煲

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/ 9   银耳南瓜羹的做法步骤

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