辣酱火腿菠菜蛋饼

“这个强烈向大家推荐的，如果亲家里有韩国辣酱，一定要尝试一下。这是我自创的一个早餐饼饼，因为韩国辣酱本身有甜而微辣的特性，我加了一勺进了饼中，一开始，我家小朋友看到红红的饼，拒绝吃，尝了一块后，吃光了整个饼，而我，只尝到了一口。因为家里只有那么一点点焯熟的菠菜，我只好忍着馋虫做罢。”
所属分类： 主食   家常菜   老人   晚餐   工作餐  

辣酱火腿菠菜蛋饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量

辅料

火腿 适量

辣酱火腿菠菜蛋饼的做法

#辣酱火腿菠菜蛋饼的做法图解2

步骤1

准备韩国辣酱、焯熟的菠菜，火腿肠。
#辣酱火腿菠菜蛋饼的做法图解3

步骤2

将火腿肠切成细末，菠菜也切成细段。
#辣酱火腿菠菜蛋饼的做法图解4

步骤3

加入面粉、鸡蛋。
#辣酱火腿菠菜蛋饼的做法图解5

步骤4

加入一勺韩国辣酱，适量水调成稠稠的面糊。
#辣酱火腿菠菜蛋饼的做法图解6

步骤5

平底锅中放少许油烧热，倒入面糊。
#辣酱火腿菠菜蛋饼的做法图解7

步骤6

小火盖盖慢烙，等一面成型起壳后翻面再烙。

辣酱火腿菠菜蛋饼的烹饪技巧


1、我烙煎饼时不喜欢放太多的油，如果油放多点，煎出来会更漂亮，更香。2、初次做可尝次少放点韩国辣酱，但要适当加入点盐。3、因为面糊有一定的厚度，所以一定要小火盖盖慢烙，以免造成外糊内生的现象。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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