三蔬饺子

“选用不一样的三种的蔬菜，三种颜色，食物的多样性，让人吃起来更健康。个人吃饺子不喜欢太多的肉，蔬菜和肉一半一半就差不多了。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

三蔬饺子的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
芹菜 2根 芹菜 2根
白菜 小半个

辅料

糖 适量 糖 适量
盐 适量 盐 适量

三蔬饺子的做法

#三蔬饺子的做法图解2

步骤1

芹菜、白菜和胡萝卜分别切碎，怕水份过多的，白菜和芹菜先用少量盐去水，猪肉绞碎加入糖、酱油、姜末和少量盐腌制一样。
#三蔬饺子的做法图解3

步骤2

面粉加入温水，揉成光滑的团状静置半个小时，这里用的石磨面粉，所以颜色偏黄，这段时间里把蔬菜都放入肉里面搅拌上劲。
#三蔬饺子的做法图解4

步骤3

面团搓成条，切小团。
#三蔬饺子的做法图解5

步骤4

擀成圆形的面皮，放上肉馅。
#三蔬饺子的做法图解6

步骤5

包起，怎么包因人而异。
#三蔬饺子的做法图解7

步骤6

包好后，下油放锅包好后，下油放锅里煎，中途加少量水焖一下，煎熟即可里煎，中途加少量水焖一下，煎熟即可。

三蔬饺子的烹饪技巧


生煎饺子，加适量水焖一下容易熟。 -使用的厨具：平底锅

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/ 7   三蔬饺子的做法步骤

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