鸡蛋西兰花根茎炒饭


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鸡蛋西兰花根茎炒饭的用料

主料

剩饭 1碗 剩饭 1碗
鸡蛋 1只

辅料

盐 适量 盐 适量

鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法

#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解2

步骤1

食材：剩饭。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解3

步骤2

西兰花根茎、鸡蛋。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解4

步骤3

将鸡蛋打在碗里，加点料酒。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解5

步骤4

打成蛋液，待用。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解6

步骤5

将西兰花根茎清洗一下捞出去皮。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解7

步骤6

放在案板上切碎。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解8

步骤7

随后，将西兰花根茎下入沸水中焯至断生捞出，待用。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解9

步骤8

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解10

步骤9

接着，合入剩饭翻炒翻炒。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解11

步骤10

然后，合入西兰花根茎翻炒一下。
#鸡蛋西兰花根茎炒饭的做法图解12

步骤11

最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

鸡蛋西兰花根茎炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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