香辣牛肉酱

“配面条 凉拌菜 配白米饭也下饭”
所属分类： 自制酱料  

香辣牛肉酱的用料

主料

牛肉 500g

辅料

香菇 250g 香菇 250g
微辣椒 100g 微辣椒 100g
姜 100g 姜 100g
冰糖 50g 冰糖 50g
大蒜 适量

香辣牛肉酱的做法

#香辣牛肉酱的做法图解2

步骤1

准备好所有食材 牛肉 香菇 大蒜 生姜搅拌机搅碎。
#香辣牛肉酱的做法图解3

步骤2

倒入一斤油 凉锅凉油 温火把油烧热 见油纹换小火
#香辣牛肉酱的做法图解4

步骤3

倒入大蒜生姜 中火搅拌 姜蒜浮起来换小火
#香辣牛肉酱的做法图解5

步骤4

放香菇 豆豉 搅拌均匀 放牛肉 冰糖 顺时针搅拌 《不用太大力气 牛肉会碎渣 》
#香辣牛肉酱的做法图解6

步骤5

放辣椒面煮开《冒小泡》放豆豉和酱油 蒸鱼豉油煮开 即可
#香辣牛肉酱的做法图解7

步骤6

白水煮面，配点牛肉酱 方便

香辣牛肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 7   香辣牛肉酱的做法步骤

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