奶香白菜汤

“特点：淡淡的奶香，喝着很舒服。口感：口味清淡、鲜美。白菜的功用：冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 适用人群：一般人均可食用。 　　1.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。 　　2.大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   素食   产妇   流感   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

奶香白菜汤的用料

主料

白菜心 半棵

辅料

蘑菇 适量 蘑菇 适量
平菇 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

奶香白菜汤的做法

#奶香白菜汤的做法图解2

步骤1

洗好白菜、蘑菇、平菇。
#奶香白菜汤的做法图解3

步骤2

切好葱、姜，拍好蒜。
#奶香白菜汤的做法图解4

步骤3

切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。
#奶香白菜汤的做法图解5

步骤4

锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。
#奶香白菜汤的做法图解6

步骤5

先放入胡萝卜炒一炒。
#奶香白菜汤的做法图解7

步骤6

再入白菜炒，炒到塌下去。
#奶香白菜汤的做法图解8

步骤7

加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。
#奶香白菜汤的做法图解9

步骤8

开盖加入牛奶。
#奶香白菜汤的做法图解10

步骤9

加入鸡精、盐出锅。

奶香白菜汤的烹饪技巧


1、平菇用手撕成小块，白菜要顺丝切成条。2、胡萝卜要用油炒一炒，这样才有营养。 -使用的厨具：炒锅

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/ 10   奶香白菜汤的做法步骤

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