韩国草莓蛋糕


所属分类： 甜品   高颜值   下午茶   韩国料理  

韩国草莓蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
低筋面粉 75g

奶油馅

淡奶油 250g 淡奶油 250g
草莓 少许

韩国草莓蛋糕的做法

#韩国草莓蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋分离，烤盘中垫油纸，烤箱180度预热。
#韩国草莓蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋白分2次加糖，鱼眼泡加一次、泡沫丰富加一次。
#韩国草莓蛋糕的做法图解4

步骤3

打至湿性发泡，大弯钩状态。
#韩国草莓蛋糕的做法图解5

步骤4

加入蛋黄，低速搅打均匀。
#韩国草莓蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入低粉。
#韩国草莓蛋糕的做法图解7

步骤6

翻拌均匀。
#韩国草莓蛋糕的做法图解8

步骤7

将面糊装入裱花袋，挤入不沾烤盘（油纸上），震一下气泡。
#韩国草莓蛋糕的做法图解9

步骤8

放入预热好的烤箱，中层，170度烤8-10分钟。
#韩国草莓蛋糕的做法图解10

步骤9

我烤了6个大的，一个小的，烤好了拿出晾凉。
#韩国草莓蛋糕的做法图解11

步骤10

淡奶油加糖粉打至花纹清晰，提起蛋头有直立小尖角。装入套了花嘴的裱花袋。
#韩国草莓蛋糕的做法图解12

步骤11

在下面挤上一条。
#韩国草莓蛋糕的做法图解13

步骤12

再挤出花纹，摆上草莓?即可。
#韩国草莓蛋糕的做法图解14

步骤13

美美的草莓蛋糕就做好了。
#韩国草莓蛋糕的做法图解15

步骤14

简单吧？做起来。

韩国草莓蛋糕的烹饪技巧


1.蛋糕外圈别烤硬了，卷起来容易开裂。2.烤箱温度适当调整，可以先少烤2个看看温度如何。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

韩国草莓蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   韩国草莓蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜