青菜菌菇生煎包

“春天的青菜很嫩，但热起来又很快要抽臺，于是各种方法吃青菜，和着菌菇一起做生煎包也挺不错。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

青菜菌菇生煎包的用料

主料

南瓜泥 适量 南瓜泥 适量
青菜 适量 青菜 适量
肉末 适量

辅料

油 适量 油 适量
蚝油 适量

青菜菌菇生煎包的做法

#青菜菌菇生煎包的做法图解2

步骤1

面粉用南瓜泥和面，盖保鲜膜饧发一个小时。
#青菜菌菇生煎包的做法图解3

步骤2

青菜焯水后沥干水分切细，杏鲍菇切成细丁，肉剁成末。
#青菜菌菇生煎包的做法图解4

步骤3

加油、盐、蚝油拌匀。
#青菜菌菇生煎包的做法图解5

步骤4

饧发好的面团取一块，搓长条切成小剂子。
#青菜菌菇生煎包的做法图解6

步骤5

擀成圆面片，包成小包子。
#青菜菌菇生煎包的做法图解7

步骤6

做好的迷你小包子。
#青菜菌菇生煎包的做法图解8

步骤7

不粘锅刷一层油，放入包子稍煎后，加包子一半高度的水，盖盖把水烧干。
#青菜菌菇生煎包的做法图解9

步骤8

口感丰富的迷你生煎包。

青菜菌菇生煎包的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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