腰果虾仁

“清爽不油腻的“腰果虾仁””
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腰果虾仁的用料

主料

虾仁 适量

辅料

腰果 适量 腰果 适量
胡萝卜 适量

腰果虾仁的做法

#腰果虾仁的做法图解2

步骤1

所用到的材料：虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。
#腰果虾仁的做法图解3

步骤2

将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
#腰果虾仁的做法图解4

步骤3

毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
#腰果虾仁的做法图解5

步骤4

腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。
#腰果虾仁的做法图解6

步骤5

炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。
#腰果虾仁的做法图解7

步骤6

锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
#腰果虾仁的做法图解8

步骤7

再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。
#腰果虾仁的做法图解9

步骤8

成品，虾仁鲜嫩，腰果香脆，红绿相间，勾人食欲

腰果虾仁的烹饪技巧


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