口蘑卷心菜肉炒饭

“口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它具有防止便秘，促进排毒，预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。”
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口蘑卷心菜肉炒饭的用料

主料

熟米饭 150克 熟米饭 150克

辅料

蘑菇 50克 蘑菇 50克
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

配料

盐 3克 盐 3克
植物油 适量 植物油 适量
姜末 适量

口蘑卷心菜肉炒饭的做法

#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解2

步骤1

准备的材料。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解3

步骤2

酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解4

步骤3

蘑菇放入沸水中焯熟。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解5

步骤4

锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解6

步骤5

加入米饭。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解7

步骤6

淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解8

步骤7

倒入酱油肉翻炒几下即可。
#口蘑卷心菜肉炒饭的做法图解9

步骤8

出锅装盘。

口蘑卷心菜肉炒饭的烹饪技巧


最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。 -使用的厨具：不粘锅

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