红烧牛尾


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红烧牛尾的用料

主料

牛尾 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量 蒜 适量
大料 适量 大料 适量
桂皮 适量 桂皮 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
盐 适量

红烧牛尾的做法

#红烧牛尾的做法图解2

步骤1

牛尾焯水，洗净。
#红烧牛尾的做法图解3

步骤2

佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
#红烧牛尾的做法图解4

步骤3

油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
#红烧牛尾的做法图解5

步骤4

下佐料炒香。
#红烧牛尾的做法图解6

步骤5

加老抽、醋炒香。
#红烧牛尾的做法图解7

步骤6

冲入水，牛尾下锅，加盐。
#红烧牛尾的做法图解8

步骤7

大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。

红烧牛尾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   红烧牛尾的做法步骤

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