韭菜火腿米饭饼

“学校放春假，每天都要准备小孩的午餐，今天这个韭菜米饭煎饼，是消灭剩饭的好方法，又香又好吃。”
所属分类： 主食   家常菜   饼  

韭菜火腿米饭饼的用料

主料

米饭 1.5碗 米饭 1.5碗
火腿片 3片 火腿片 3片
虾皮 适量 虾皮 适量
牛奶 4大匙

辅料

盐 1/2茶匙 盐 1/2茶匙
玉米油 适量

韭菜火腿米饭饼的做法

#韭菜火腿米饭饼的做法图解2

步骤1

剩米饭。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解3

步骤2

韭菜洗净，切碎，火腿片切小丁。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解4

步骤3

鸡蛋放盐和胡椒粉打散。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解5

步骤4

放入米饭拌匀。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解6

步骤5

放韭菜和火腿丁拌匀。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解7

步骤6

放入3大匙面粉。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解8

步骤7

倒入4大匙牛奶拌匀。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解9

步骤8

不粘锅放少许油烧热，放入3勺米饭糊，慢火煎至底部金黄。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解10

步骤9

翻面继续煎至金黄即可。
#韭菜火腿米饭饼的做法图解11

步骤10

外脆内软，香鲜好吃。

韭菜火腿米饭饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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