红萝卜炒粉条


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红萝卜炒粉条的用料

主料

粉条 适量 粉条 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
香油 适量

红萝卜炒粉条的做法

#红萝卜炒粉条的做法图解2

步骤1

红萝卜去皮切丝。
#红萝卜炒粉条的做法图解3

步骤2

粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
#红萝卜炒粉条的做法图解4

步骤3

蒜切成末。
#红萝卜炒粉条的做法图解5

步骤4

锅放火上，添入少许底油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。
#红萝卜炒粉条的做法图解6

步骤5

另起锅，加入大油（我用的素油），下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
#红萝卜炒粉条的做法图解7

步骤6

放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
#红萝卜炒粉条的做法图解8

步骤7

加入少许水和盐，味精（我用的蔬之鲜所以是绿色的），糖定好味，翻炒均匀。
#红萝卜炒粉条的做法图解9

步骤8

最后淋入少许香油，出锅装盘即可。
#红萝卜炒粉条的做法图解10

步骤9

成品图。

红萝卜炒粉条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   红萝卜炒粉条的做法步骤

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