荠菜猪肉水饺


所属分类： 主食   饺子   春季食谱  

荠菜猪肉水饺的用料

主料

猪肉 300克 猪肉 300克
面粉 500克

辅料

香油 2勺 香油 2勺
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
大葱 少许 大葱 少许
蚝油 一勺 蚝油 一勺
盐 少许

荠菜猪肉水饺的做法

#荠菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

荠菜清洗干净。
#荠菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

锅内加水烧开，下入荠菜焯水。
#荠菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

荠菜切碎。
#荠菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

新鲜猪肉。
#荠菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

剁成肉馅。
#荠菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

切好的荠菜，肉馅，葱，姜放在一起。
#荠菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

打入2个鸡蛋，放入耗油，酱油，香油，花生油，盐，料酒。
#荠菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

搅拌均匀。
#荠菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

和好的面团。
#荠菜猪肉水饺的做法图解11

步骤10

分成大小均匀的剂子。
#荠菜猪肉水饺的做法图解12

步骤11

擀成饺子皮。
#荠菜猪肉水饺的做法图解13

步骤12

开始包饺子。
#荠菜猪肉水饺的做法图解14

步骤13

饺子包好。
#荠菜猪肉水饺的做法图解15

步骤14

锅内加水烧开，下入饺子煮熟就可以了。
#荠菜猪肉水饺的做法图解16

步骤15

鲜美饺子。

荠菜猪肉水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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