自制菠菜粉

“今天分享一下我用烤箱做的菠菜粉,希望大家能喜欢”
所属分类: 家常菜   自制酱料  

自制菠菜粉的用料

主料

菠菜 500克

辅料

少许 少许

自制菠菜粉的做法

#自制菠菜粉的做法图解2

步骤1

准备好菠菜,清洗干净
#自制菠菜粉的做法图解3

步骤2

取叶子部分
#自制菠菜粉的做法图解4

步骤3

加一点盐焯水一分钟
#自制菠菜粉的做法图解5

步骤4

过凉水拽干水分
#自制菠菜粉的做法图解6

步骤5

铺开晾一下
#自制菠菜粉的做法图解7

步骤6

放入烤箱60度温度,一个半小时,烤干,温度千万不能高,要不就烤焦了,做出来的颜色很难看
#自制菠菜粉的做法图解8

步骤7

烤好的菠菜干,拽碎
#自制菠菜粉的做法图解9

步骤8

用料理机打成粉
#自制菠菜粉的做法图解10

步骤9

用100目的筛子过筛好菠菜粉,能得到很细腻的菠菜粉了
#自制菠菜粉的做法图解11

步骤10

好了,用玻璃瓶装好保存,要用的时候随时可以

自制菠菜粉的烹饪技巧


烤菠菜的时候温度要低,做出的颜色才好看,60度就够了 -使用的厨具:电烤箱、煮锅

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