焖烧白豆角

“白豆角是豆角的一种。颜色比普通豆角白得多，较胖的长条状。炒食时比青豆角和普通豆角难熟，适合焖烧。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

焖烧白豆角的用料

主料

白豆角 1把

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
盐 适量 盐 适量

焖烧白豆角的做法

#焖烧白豆角的做法图解2

步骤1

把白豆角折断去丝洗干净。
#焖烧白豆角的做法图解3

步骤2

锅里放入适量的油，把豆角倒入。
#焖烧白豆角的做法图解4

步骤3

不停翻炒至白豆角变色。
#焖烧白豆角的做法图解5

步骤4

加入适量的盐，生抽1勺，蚝油1勺翻炒均匀，不需要放入水。
#焖烧白豆角的做法图解6

步骤5

改中小火上锅盖焖5-8分钟，中途翻一下。
#焖烧白豆角的做法图解7

步骤6

不放水焖的豆角，非常好吃。
#焖烧白豆角的做法图解8

步骤7

成品。

焖烧白豆角的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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