凉拌木耳豆角


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凉拌木耳豆角的用料

主料

干木耳 10g 干木耳 10g

辅料

蒜 适量 蒜 适量
干辣椒碎 适量 干辣椒碎 适量
陈醋 1勺 陈醋 1勺
香油 少许 香油 少许

凉拌木耳豆角的做法

#凉拌木耳豆角的做法图解2

步骤1

豆角。
#凉拌木耳豆角的做法图解3

步骤2

木耳泡发好，水焯熟，装盘备用。
#凉拌木耳豆角的做法图解4

步骤3

配料：蒜末、熟芝麻、干辣椒。
#凉拌木耳豆角的做法图解5

步骤4

配料碗内加入酱油、陈醋、糖、香油，最后再浇上热油，备用。
#凉拌木耳豆角的做法图解6

步骤5

水烧开，加点盐将豆角焯熟。
#凉拌木耳豆角的做法图解7

步骤6

捞起，装入木耳盘中。
#凉拌木耳豆角的做法图解8

步骤7

浇上配料汁拌匀。
#凉拌木耳豆角的做法图解9

步骤8

成品。开胃凉菜，夏季之选。

凉拌木耳豆角的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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